20-Minuten Mummy Hot Dog Bites: Schnell & Gruselig Lecker
Diese kleinen Mummy Hot Dog Bites sind der Beweis, dass man mit drei Zutaten und einem Lächeln mehr erreicht als mit stundenlangem Köcheln. Sie sind schnell, witzig und schmecken einfach verdammt gut – perfekt für Halloween oder einen verregneten Dienstagabend.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 10-12 Stück (2-3 Portionen als Hauptgericht, 4-6 als Snack) 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 1 Packung (ca. 275 g) gekühlter Blätterteig (z.B. von Blätterteigrolle oder -platten)
- 1 Packung (ca. 250 g) Mini-Würstchen oder Wiener Würstchen
- 1 Eigelb (zum Bestreichen)
- Senf oder Ketchup (für die ‘Augen’)
- Optional: Sesamsamen, Mohn oder schwarzer Pfeffer
Instructions
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (oder 180 °C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (falls nötig) und mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in etwa 1,5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen sollten etwas länger sein als die Würstchen (ca. 10-12 cm).
- Mini-Würstchen mit Küchenpapier trocken tupfen. Normale Wiener Würstchen halbieren.
- Ein Würstchen nehmen und einen Teigstreifen spiralförmig darum wickeln, dabei am oberen Ende beginnen und ein kleines Stück für das ‘Gesicht’ frei lassen. Den Teig locker wickeln, die Enden leicht andrücken. Mit allen Würstchen wiederholen.
- Die gewickelten Bites mit etwas Abstand auf das Backblech legen. Das Eigelb mit einem Esslöffel Milch oder Wasser verquirlen und die Teigstreifen damit bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen und die Bites etwa 2 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Zahnstocher oder kleinen Löffel einen Tupfer Senf oder Ketchup auf das freie Ende jedes Würstchens setzen (die ‘Augen’). Optional einen schwarzen Pfeffer oder Sesamsamen in die Mitte des Tupfers setzen.
- Die Mummy Hot Dog Bites sofort servieren, solange sie warm und knusprig sind. Dazu Ketchup, Senf oder süß-scharfe Chilisauce zum Dippen reichen.
Notes
Der Teig muss kalt sein, damit er nicht klebt und gut aufgeht. Die ‘Augen’ immer erst nach dem Backen setzen, sonst verlaufen sie. Für eine vegetarische Variante Halloumi oder vegane Würstchen verwenden. Die Bites können bis zum Bestreichen mit Eigelb vorbereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Mummy Hot Dog Bite
- Calories: 120150
- Sugar: 1
- Sodium: 300400
- Fat: 810
- Saturated Fat: 34
- Carbohydrates: 810
- Fiber: 0.5
- Protein: 45
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