Gruselige Halloween-Teufelseier mit Oliven-Spinnen – so einfach
Diese gruseligen Teufelseier mit Oliven-Spinnen sind der perfekte Snack für jede Halloween-Party. Sie sind günstig, blitzschnell gemacht und sehen so lustig aus, dass Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 6 Portionen (12 gefüllte Eihälften) 1x
- Category: Vorspeise, Snack
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 6 große Eier (am besten Bio-Eier)
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL mittelscharfer Senf
- 1 Prise Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft (optional)
- 6 schwarze Oliven (entsteint, groß) für die Spinnenkörper
- 24 schwarze Olivenstreifen für die Spinnenbeine (aus weiteren Oliven geschnitten)
Instructions
- Eier hart kochen: Eier in einen Topf legen, mit kaltem Wasser bedecken, zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und 8-10 Minuten köcheln lassen. Nach dem Kochen mit eiskaltem Wasser abschrecken.
- Eier pellen und halbieren: Abgekühlte Eier pellen und der Länge nach halbieren.
- Eigelb herauslösen: Eigelb vorsichtig mit einem kleinen Löffel aus den Eihälften lösen und in eine Schüssel geben. Eiweiß-Hälften auf einen Teller legen.
- Eigelb-Mischung zubereiten: Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, Mayonnaise, Senf, Salz, Pfeffer und optional Zitronensaft hinzufügen und zu einer cremigen Masse verrühren.
- Eier füllen: Die Eigelb-Mischung in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke füllen und in die Vertiefung jeder Eiweiß-Hälfte spritzen.
- Oliven-Spinnen vorbereiten: Große Oliven der Länge nach halbieren (Spinnenkörper). Aus weiteren Oliven dünne Streifen für die Beine schneiden (4 Beine pro Spinne).
- Deko und Anrichten: Olivenstreifen als Beine auf das gefüllte Ei legen, dann die Olivenhälfte als Körper daraufsetzen. Optional mit gehackter Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Notes
Die Oliven geben mit der Zeit Feuchtigkeit ab, daher die Spinnen erst kurz vor dem Servieren aufsetzen. Die Eier maximal 2-3 Stunden vor dem Servieren zubereiten. Für eine leichtere Variante Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen.
Nutrition
- Serving Size: 1 gefülltes Ei (eine
- Calories: 75
- Sodium: 150
- Fat: 5
- Saturated Fat: 1.5
- Carbohydrates: 1
- Protein: 6
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